Porsas perhospihvejä. Lihan ostin jo yli viikko sitten ja leikkasin perhoksiksi ja laitoin suolan ja pippurin ja pihvit odottaa pakastimessa.

Juhannuksena savustan lohifileitä ja grillaan joulukinkun. Joulukinkun leikkelen kuutioiksi, laitan pintaan mausterubin ja savustan ylikypsäksi, noin 3-4 tuntia 120C:ssä offset smokerissa leppäpuulla.

Pohjoisenpoika tekee kunnon pihvit poron ulkopaistista, mausteena vain suola ja mustapippuri. Paisto medium!!

Ei grillata mitään. Ihan toisin keinoin nautitaan ruoanlaitosta yhdessä.

Sähkösavustetaan ja pannulla paistetaan.
Ulkona voi olla villapaidan kanssa.
Onneksi tulee matseja.

Sämpylöitä ja nakkeja.

Itsepyydettyä siikaa savustettuna ja suolakalana.Grillimakkaroita.
Kanankoipia,uusia perunoita,vihanneksia.Näillä eväillä mennään.

Herkkusienet joiden sisällä on viherpippuri koskenlaskijaa ja pekonia ympärillä mmmm

Makkaraa

Siikaa savustin,muutama grillivarras kaapissa